塩数の子500g 1折れ（アメリカ アラスカ産原料、北海道加工）こ
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同梱にいかがでしょうか♪※冷凍商品とは同梱できません。
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★塩数の子の上手な塩抜きの方法★ 1．水1000ccに対して、小さじ1杯の食塩を入れて溶かし、その食塩水に 300g～400gの数の子を3～4時間浸します。
2．数の子を浸したまま3～4時間たったら、先程と同じように1000ccの食塩水を作りはじめの食塩水を捨てて、新しい食塩水にもう1度数の子を3～4時間浸します。
3．さらに3～4時間経ったら、もう1度新しい食塩水を取り替えて、今度は6～8時間数の子を浸します。
時々、数の子を口に含んで塩加減をみてください。
4．3回目の時間が経ったら、数の子を食塩水から取り出して、数の子の周りについている薄い膜を、きれいに取り除いてから、お好みで数の子のたれや醤油をかけたり、わさび、花かつおなどを添えてお召し上がり下さい。
数の子の料理の決め手は、上手な塩抜きがポイント。
塩分を抜きすぎる（塩抜きしすぎる）と苦くなります。
もし、塩抜きしすぎた場合には、薄い食塩水に2時間ほど浸してください。
適度な塩分に戻ります。
下記の商品と同梱すると送料無料でお得ですよ♪ただし、数の子は冷蔵便で発送しますので、冷凍便との同梱は出来ません。
ご了承下さい。
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